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[乐动体育]“天之美禄也”,谈谈中国古代药酒的

发布时间:2020-04-10  作者:乐动体育平台   来源:http://www.yeonxi.com
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酒极则乱,乐极则悲!中国五千年历史,文化源远流长,在悠久的历史长河中,演绎着许多与酒相关的精彩纷呈的故事:武松景阳冈打虎,鲁智深醉打山门,刘姥姥醉卧怡红院等等。

酒是宴享活动、宗教仪式的重要元素之一,也是古人对于情感的一种表达方法。无论是“借酒消愁愁更愁”;还是“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”都是如此。

中国酒文化博大精深,源远流长,流传至今,已有数千年历史。酒,向来有“百药之长”的称号。由于酒具有行血脉、散寒气、通阳气的功效,因此在中国古代的医学发展史上,有“医”源于“酒”的说法,也就是医者酒也。

除此之外,汉字有义寄于形的特点。“医”的古代繁体“醫”由“医”、“殳”和“酉”组成。根据资料《说文解字》对“酉”的解释“八月黍成,可爲酎酒”。我们可以认为,在甲骨文时代,酒和医学已经有着不解之缘,甚至更加密切。

距离今天已经有接近两千年历史的《黄帝内经》就有“汤液醪醴论”的说法:“自古圣人之作汤液醪醴,以为备耳,邪气时至,服之万全”。在这里面的汤液,就是今天的汤药煎剂,而”醪醴“就是药酒的意思。明朝著名的医药学家李时珍,曾经在《本草纲目》中盛赞:药酒是“天之美禄也”。

那么在中国古代,药酒的起源与发展是怎样的呢?

一、 甲骨文时期出现了最早的药酒“鬯其酒”

近代著名的考古学家罗振玉曾在《殷墟书契前论》记录,在我国古代的甲骨文里,就有“鬯其酒”的记录。汉代班固认为:“鬯者,以百草之香……合而酿之,成为鬯。”

“鬯”是甲骨文时代用于祭祀的一种酒,而“鬯其酒”极有可能是一种既可以用于祭祀,同时也可以用于医疗的药酒。同时这段资料表明,在殷商时期,古代人们已经知道了制造药酒的方法,并且这一时期的大夫将酒与药结合起来用于治疗病人。

在马王堆汉墓中,曾经出土过成书于春秋战国时期的《五十二病方》,这里面记载着三十多个药酒方,用以治疗疽、蛇伤、疥瘙等疾病。